Диета №5 при панкреатите: что и как есть

Сегодня

11:39

За сутки на неубранный снег пожаловались 64 саратовца

11:26

Музыкальному лицею в Энгельсе построят два спортзала

11:13

Взят под стражу владелец СТО,обвиняемый в убийстве

11:00

В Петровске 8 пожарных тушили загоревшиеся семечки

10:46

Менеджер страховой компании присвоила 117 тысяч рублей

10:33

В подсобном хозяйстве на трассе полиция изъяла пневматическую винтовку

10:21

Опубликован план уборки снега в Саратове на вторник

10:08

Изнасиловавшего гостью саратовца посадили на 3 года

09:56

Комитет по туризму настаивает на 162 тысячах новогодних туристов в области

09:43

В аллее на 2-й Садовой вандалы опрокинули лавочки и урны

09:31

«Богдан» задним ходом сбил женщину

09:19

Полиция задержала двух мужчин с краденым рельсом (1)

09:07

Пьяная компания на легковушке врезалась в УАЗ

08:52

Сенатор Аренин пообещал «взять за бока» инвестора для достройки дома на Улешах

08:37

Сенатор Людмила Бокова потеряла две позиции в годовом медиарейтинге

08:20

В мэрию поступило 13 предложений по благоустройству Саратова (1)

08:00

Банку передали дом и земельный участок должницы

07:40

В Саратове реабилитировали 82-летнюю жертву политических репрессий

07:19

Путин разрешил военным служить России, а не Российской Федерации

07:00

Во вторник ожидается метель

Ранее

23 января 2018
ПнВтСрЧтПтСбВС
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
-->

Диета №5 при панкреатите: что и как есть

31.07.2017 14:48:40
Основными причинами панкреатита обычно становятся нерегулярное питание, перебор с алкоголем и сбои в работе печени и желчного пузыря. Курс лечения при этом обязательно предполагает нормализацию рациона. Идеально с этим справляется диета номер 5.

Если в точности соблюдать правила питания и режим покоя, боли в животе постепенно сойдут на нет. Общие рекомендации касательно диеты можно почитать на http://tutknow.ru/diets/7977-osobennosti-diety-nomer-5-pri-pankreatite.html. Более подробное меню прописывает уже лечащий врач — с учетом особенностей организма пациента.

Как можно меньше жиров

Питание во время диеты №5 можно назвать белковым — именно этих веществ в рационе предполагается больше всего. В то же время лечебное меню предписывает уменьшение жиров, углеводов и холестерина. Единственные допустимые жиры — оливковое и подсолнечное масла. Жареная пища противопоказана — все продукты запекают в духовке или готовят на пару.

Что касается режима, то он должен соблюдаться неукоснительно: ешьте каждые три-четыре часа. Порции должны быть небольшими, а продукты — мягкой консистенции, в идеале пюре. Это позволит не травмировать слизистую желудка.

Что можно: мясо, молоко, овощи

Когда мы говорим о белках, то в первую очередь подразумеваем мясо и молочные продукты. Так, при диете номер 5 разрешены такие виды мяса:
● говядина;
● телятина;
● курятина.

Допускается также нежирная рыба и яйца. Из молочки обратите внимание на сыр, творог и кефир. Из овощей будут полезны картофель, морковь, свекла, тыква, кабачки и цуккини.

При панкреатите есть можно даже белый хлеб, сухарики, каши (гречку, перловку) и макароны. Что касается сладостей, то их предлагается заменить фруктами или галетным печеньем, желе и киселями. Чай придется заваривать некрепкий, а кофе исключить вовсе.

Табу на бульоны

На период лечения необходимо исключить продукты с повышенной кислотностью, а также те, которые могут создать стресс для пищеварительной системы. Прежде всего, это блюда из жареного жирного мяса, пряности, копчености и рыбные консервы.

Кроме того, придется отказаться от различных бульонов — мясных, рыбных, и грибных. Они вызывают повышенное выделение желудочного сока. Таким же свойством обладает и отвар капусты. Также среди запретных овощей — редис, редька, щавель и шпинат. Еще диета №5 запрещает сдобу, черный хлеб, сладости с кремом и алкоголь.

Если боли в желудке возникают даже при соблюдении режима питания, медики рекомендуют пару дней полностью поголодать. Впрочем, этот момент обязательно нужно согласовать с лечащим врачом.
tutknow.ru

Читать ещё

31.07.2017 14:48:40 Новости компаний: Диета №5 при панкреатите: что и как есть
Loading...
Подождите, идет загрузка формы сообщения
Готовы ли Вы приютить беженцев с Украины?
Всего: 2470 ответов
9.1% Да, хоть сейчас. (226)

17.3% Пусть власти сами решают проблему. (427)

17.8% Какие ещё беженцы? (439)

20.8% С удовольствием бы, но негде. (514)

35% Кто начал войну, тот пусть и расхлёбывает. (864)

Диета №5 при панкреатите: что и как есть